|
|
Focus |
|
Berea, caldura si terasele...Noutati ale verii 2007 |
Suntem in plina vara si caldura este in toi de mai multe luni. Setea este pe masura, iar vacantele si concediile sunt de acum o realitate placuta.
Desi berea nu mai este, de la o vreme, o batura consumata doar in sezonului estival, aceasta fiind ceruta tot timpul anului la cote destul de mari, vara ramane perioada reprezentativa pentru consumul de bere, in care se realizeaza si vanzarile cele mai mari.
Piata berii s-a dublat practic in ultimul deceniu. A crescut cu 20% in 2006, ajungand anul trecut la un nivel record de 17,7 milioane hl, cifra care este de doua ori mai mare decat cea inregistrata acum zece ani. Consumul mediu de bere pe cap de locuitor este acum de 81 l. Domnul Constantin Bratu, Director General al Asociatiei Berarii Romaniei remarca foarte adevarat faptul ca „tot mai multi romani aleg berea, indiferent de conditiile meteorologice, pentru ca acest produs este 100% natural si potrivit pentru toate momentele de consum”.
Si in industria ospitalitatii, a restauratiei si divertismentului, cea mai ceruta bautura slab alcolizata ramane, bineinteles, berea, care in timpul verii „garniseste” mai ales terasele barurilor, restaurantelor si oricarei locatii, cam la orice ora a zilei.
Si in sectorul restauratiei si entertainment-ului consumul de bere a cresut anul trecut, fata de cel din 2005.
Conform datelor MEMRB, ponderea vanzarilor din acest sector pentru unul dintre cei mari producatori de pe piata, Ursus Breweries, a crescut in 2005, insa intr-un ritm ceva mai mic decat cresterea pietei berii in general, in 2006 ponderea pe acest canal fiind de 51% din vanzari, fata de 50% in 2005. Ursus Breweries este parte a concernului Sab Miller, al carui portofoliu de marci cuprinde: Ursus, care de anul trecut a trecut si pe segmentul premium, fiind primul brand romanesc de tip premium, Timisoreana si Stejar, pentru segmentul medium, Ciucas, pentru segmentul economic, Peroni Nastro Azzuro si Pilsner Urquel, care se constituie in marcile straine din portofoliu.
Un alt producator important al pietei, URBB, declara, prin domnul Catalin Ignat, Vice-Presedinte Marketing, ca „vanzarile inregistrate pe canalul pietei de restauratie si divertisment detin o pondere de 37% din totalul vanzarilor companiei. Fata de anul trecut, pe primele trei luni ale lui 2007 pe acest canal s-a inregistrat o crestere a vanzarilor cu 5%.” Marcile de bere ale Companiei URBB sunt toate pe segmentul premium, fiind de altfel toate marci internationale din segmentul premium: Carlsberg, Tuborg Gold, Tuborg Strong, Skol, Holsten si Guiness. „Canalul de distributie HoReCa este unul foarte important pentru toate marcile noastre. Noi am reusit sa imprimam un caracter dinamic brandurilor noastre, un bun exemplu in acest sens fiind si recenta schimbare de ambalaj a marcii Tuborg, definita prin trei elemente diferentiatoare: sticla verde, eticheta transparenta si sistemul de deschidere tuby cap.”, precizeaza domnul Ignat.
Vara este si sezonul lansarilor, al promotiilor, al festivalurilor berii, atat in tara, cat si pe litoral.
Vara aceasta se lanseaza noua sticla Ursus de 0,33 l, care se adreseaza cu precadere sectorului restaurantelor, barurilor si al altor unitati de divertisment si va fi produsa in unica varianta: Ursus Premium. Noua sticla este dotata cu un capac care se desface prin rasucire si va fi complet emboss-ata, adica cu logo-ul Ursus iesit in relief si fara eticheta. O intensa promovare a acestei sticle va fi realizata pe litoral, mai ales seara la terase.
Un festival asteptat cu entuziasm in fiecare vara, mai ales de catre tineri, este replica celebrului Oktober Fest din Munchen, in varianta romaneasca: Caravana German Fest. Noutatea este data de faptul ca festivalul va trece granitele capitalei si, incepand din acest an, va poposi in alte 10 orase ale tarii. Un motiv in plus de turism axat pe eveniment.
Pentru acest sector, strategiile de promovare a berii sunt foarte importante, consumatorul fiind unul mult mai exigent, mai atent la detalii, ale carui alegeri sunt intotdeauna determinate de calitatea produslui si nu de pretul sau, dornic sa-si afirme statutul si prin berea pe care o consuma.
Exista si un segment de public care prefera berea la draught (la halba sau pahar). Desi cu volume de vanzari mult mai mici decat la sticla, acestea variind in functie de sezon si de tipul locatiei, anul trecut vanzarile de bere draught s-au situat la 16,5%, iar in timpul sezonului cald (mai-septembrie) au reprezentat 18,1% (sursa MEMRB). Consumul berii draught variaza si in functie de zona geografica, fiind diferentiat si intre diversele marci, pentru ca fiecare producator de bere are strategii specifice pentru fiecare segment sau marca.
O noua initiativa Ursus pentru aceasta vara este introducerea noilor coloane draught Ursus, care au un design nou, un efect de condensare spectaculos, modern si aduc un plus de vizibilitatea la punctul de vanzare. Domnul Valentin Vernea, On Trade Channel Manager la Ursus Breweries, precizeaza: „Desigur, pentru perioada verii vom pregati si alte activitati, pe care le vom anunta ulterior.”. Targetul marcii Ursus il reprezinta tinerii cu varsta cuprinsa intre 20 – 35 de ani, din care 64% sunt barbati cu studii si venituri medii sau peste medie.
O alta marca care se vinde preponderent in sectorul de restauratie si divertisment este si marca italiana Peroni Nastro Azzuro. Domnul Vernea precizeaza: „Peroni Nastro Azzuro se adreseaza consumatorului modern, sofisticat, care apreciaza in egala masura calitatea produsului, dar si imaginea acestuia. Daca privim evolutia indicatorilor de marca, dar si cererea in crestere din partea pietei, putem spune cu siguranta ca Peroni Nastro Azzuro a fost primit foarte bine de catre consumatorii din Romania. Acest lucru se reflecta si prin prisma cererilor tot mai mari ce vin din partea managerilor din acest sector.”.
Berea va fi protagonista si in aceasta vara, producatorii neincetand sa inoveze prin ambalaje sofisticate si strategii de marketing reusite.
Pentru realizarea acestui articol, au oferit informatii Sab Miller, URBB si Asociatia Berarii Romaniei.
|
|
Autor: Cristina Dobrescu
|
|
|
|
