|
Mi-am propus sa scriu astazi despre un subiect sensibil si vast in acelasi timp. Ca de obicei, sunt atatea de spus ca devine deosebit de dificil sa incepi de undeva. Valurile modei centrelor Spa au ajuns sa scalde din plin si tara noastra. Popularitatea facilitatilor de acest tip a crescut foarte mult in randul consumatorului urban sau a oaspetelui autohton. Asta datorita celor cateva centre de la noi, care au preluat mai intai denumirea de „spa” si usor, usor au inceput sa construiasca un produs „spa”, dar si ca urmare a exploziei de calatorii in strainatate, unde romanii au avut ocazia sa experimenteze un alt nivel al serviciilor.
Toata lumea vorbeste despre Spa insa cred ca una dintre primele intrebari care se naste este legata de continutul acestui concept. Ce este un centru Spa? Ce tipuri de centre spa exista din moment ce termenul pare destul de general. Daca stiu in principiu ce tipuri de centre spa functioneaza in lume, si am de gand sa merg si eu pe val si sa investesc intr-un spa, cum imi aleg acea combinatie de sub-concepte spa care se potriveste cel mai bine locatiei mele.
In primul rand, de la inceput trebuie precizat ca in domeniul nomenclatorului de tipuri de Spa nu detine inca nimeni adevarul, desi este utilizata deja o terminologie care cu siguranta a ajuns sa fie folosita si in Romania. La nivel international exista o tendinta a diferitilor actori din aceasta industrie sa redefineasca continuu continutul acestor termeni. De ce? Luati in calcul ca aceasta industrie produce numai in Statele Unite circa 9,4 miliarde de dolari (in 2006), iar daca vom considera ca aceasta cifra reprezinta doar 25-30% din veniturile generate la nivel mondial, veti intelege ca exista o multime de interese in utilizarea principalilor termeni cu care puternicul instrument de marketing zapaceste in sensul pozitiv mintea iubitorului de servicii spa. Acest lucru fiind spus, este evident ca s-a ajuns ca fiecare cultura sa accepte in mod diferit terminologia spa. Intr-un fel este inteleasa denumirea de Medi Spa/Medical Spa in Statele Unite si in alt fel in Europa, ca sa nu mai vorbim de zona asiatica.
Odata agatat acest „disclaimer” in fata cititorului dornic sa isi structureze o data pentru totdeauna cunostintele in domeniu, haideti sa pasim cu curaj in a fotografia continutul actual al terminologiei spa. Clasificarea spa-urilor trebuie sa porneasca in primul rand de la intrebarea daca serviciile sunt asociate cu cazare sau nu, apoi trebuie sa tina cont de segmentele de piata carora li se adreseaza.
Toti managerii care au un spa de operat stiu ca exista cateva principii, reguli clare:
- nu amesteci bolnavii cu oameni sanatosi!
- nu amesteci batranii cu oameni tineri, activi profesional!
Odata respectate aceste principii fiecare dintre managerii si proprietarii care socotesc ca detin un centru Spa trebuie sa identifice din ce este compus conceptul spa-ului sau. Iata un sistem de caramizi conceptuale cu care sa puteti lucra:
Day SPAs (spa-ul de zi, cand pentru a obtine serviciile nu este nevoie de cazare):
- Day Spa: Sunt centre situate in mediu urban, unde oaspetii au optiunea facila de a fugi din fata stresului cotidian. Grijile si problemele raman inchise afara, clientii se bucura de un meniu spa variat, axat pe ingrijirea personala si pe cresterea rezistentei fizice si psihologice in mediul profesional si personal (ex. in Bucuresti: Eden Spa);
- Wellness Spa: Acest concept se axeaza pe o abordare integrata a sanatatii individului „sanatos”. Masajele, tratamentele acvatice si de detoxifiere pot fi combinate cu invatarea unui nou stil de viata sanatos, nutritie etc. In aceasta zona incearca sa se pozitioneze in ultima vreme centrele de fitness consacrate (ex. in Bucuresti World Class, Elmec, Wellness etc.);
- Bathhouse Spa: Acestea au la baza baile urbane din antichitate, vezi Grecia, Imperiul Roman, mai tarziu Turcia etc. Oaspetii au la dispozitie o varietate de bazine, spatii de relaxare si tratament toate concepute pentru relaxare, socializare, beneficii terapeutice clasice ale unui day spa;
- Medi Spa: Este un concept mai degraba american, care adauga wellness spa-ului supervizarea unui personal medical complementar, atat din medicina traditionala, cat si din medicina alternativa;
- CosMedi Spa: Avem si aici un concept american care permite si tratamente „mai invazive”, cum ar fi chirurgia estetica, cosmetica (ex. in Bucuresti: Clinica Proestetica).
Destination SPAs (pentru a obtine serviciile este nevoie sa ne cazam):
- Resort Spa: Este de obicei un day-spa situat intr-un hotel dintr-o statiune. Oferta spa este realizata cu elemente atat pentru femei, cat si pentru barbati, adesea unele tratamente putand fi realizate in cuplu. Programele destinate copiilor permit alocarea timpului in mod optim pentru parinti in cadrul centrului spa. Un factor decisiv este integrarea centrului spa cu celelalte departamente ale hotelului, cum ar fi domeniul alimentar si cel legat de odihna, lucru care concura in conceptul „resort wellbeing”.
- Hotel Spa: Este un concept similar celui de mai sus, insa de data aceasta este vorba de hoteluri de oras care se adreseaza segmentului de afaceri sau de relaxare. Calatoria oaspetelui devine cu mult mai placuta daca in hotelul sau intalneste un asemenea set de servicii (ex. centrul Spa IAKI din Mamaia).
- Retreat Spa: Acesta se refera de obicei la unitati hoteliere apropiate de conceptul de „boutique”. Locatia este situata, de obicei, intr-un capat de lume, un loc mai greu accesibil ferit de agitatia cotidiana. Experienta este de obicei integrata cu alimentatia pe durata intregii sederi (Bali Spa, in localitatea Cornu).
- Health Spa: Acesta este un concept complex cu un stil de management si cu un design diferite (un european asta intelege printr-un Medi Spa spre deosebire de un american). Un Health Spa dispune in general de mai mult de una dintre resursele naturale enumerate in sectiunea Bathing SPAs. Astfel de concepte au la baza principii cum ar fi cel prin care orice om ar avea nevoie si dreptul la un sejur de refacere in fiecare an. Pe acest principiu s-a creat in Europa o traditie puternica. Componenta medicala este foarte importanta, iar terapeutii sunt autorizati sa execute practici ce tin de fizioterapie, kinetoterapie, electroterapie, magnetoterapie, impachetari, inhalari, reflexologie, fototerapie etc. (ca exemple am putea da in Romania, datorita multiplelor elemente naturale folosite, Ana Aslan Health Spa in Eforie si Danubius Health Spa Resort Sovata, dar aceste centre trebuie repetate si in categoria lor conform incadrarii pe elemente naturale).
Bathing SPAs (concepte ce au la baza preponderent un anumit element natural binefacator prezent in zona; acest tip de centru are la origini expresia latina „Salus per Aquam” sau „Sanitas per Aquam”):
- Natural Waters Spa: Sunt centre in care elementul natural principal tine de prezenta apelor minerale si sarate pentru uz intern sau extern, emanatiilor de CO2 (ex. centre modernizate: Ocna Sibiului, Danubius Health Spa Resort Sovata).
- Thermal Spa: Sunt centre in care elementul natural principal este apa termala (ex. centre modernizate: Germisara Hotel Resort & Spa 4* in Geoagiu Bai, International 4* Baile Felix, Ferdinand 4* Baile Herculane).
- Natural Mud Spa: Acestea sunt centre in care elementul natural principal este namolul terapeutic (ex. centre modernizate: Ana Aslan Health Spa in Eforie, Danubius Health Spa Resort Sovata, Ocna Sibiului).
- Thalasso Spa: Centre in care elementele naturale principale sunt apa si aerosolii marini. Franta si Tunisia sunt de departe tarile cu o dezvoltare puternica in aceasta directie (ex. centre modernizate: Ana Aslan Health Spa in Eforie).
Derivative SPAs (concepte care forteaza termenul de Spa in acelasi mod precum este folosit termenul in prezent si in asocierile urmatoare: spa auto, ceai spa, muzica spa, pantofi spa, perna spa, bucatarie spa, stil de viata spa, etc.):
- Salon Spa: Daca in zona nu exista niciun centru day-spa, cu siguranta exista un salon de frumusete in care, pe o suprafata ce nu permite luxul vestiarelor, clientul sa poata beneficia de o paleta restransa de tratamente care in mod obisnuit sunt intalnite in locatii mai mari ce isi merita titulatura „day spa”.
- Dental Spa un concept foarte popular in Statele Unite care include in cadrul unui „day spa” un centru stomatologic cu servicii complete. Nu v-ati duce mai linistiti la dentist daca ati sti ca dupa tratament puteti sa beneficiati de un masaj de relaxare?
- Nail Spa: Anumite saloane de frumusete aleg sa se concentreze pe un segment de clienti ce genereaza o cerere destul de mare, si anume cei care adora ca mainile si picioarele sa arate perfect. Desigur serviciul si experienta oferita clientului trebuie sa fie superioare serviciilor similare clasice obtinute intr-un salon de frumusete traditional.
Dupa cum se observa si in plansa alaturata, pe langa categoriile principale de SPA-uri avem o industrie cu provenienta aparte. Curentul fitness a creat o industrie care se ocupa cu operarea salilor de echipamente cardio si de forta, de operarea spatiilor pentru exercitii de gimnastica aerobica, pilates, yoga, etc. Aceasta categorie de centre ataca astazi cu toata forta segmentul ocupat pana mai de curand linistit de actorii din industria spa, datorita cresterii notorietatii acestei notiuni. Cum era expresia? Parca nu e nimic nenatural in „a dori o felie din tort”. Adaugarea specialistilor in nutritie si in life-style, orele cu antrenor personal in diferite domenii, dau acum dreptul si acestei categorii de unitati sa foloseasca termenul de wellness. Aceste afaceri prezinta astazi si vor prezenta in viitor o tendinta sa se intrepatrunda cu „day spa-urile” si cu “destination spa-urile” clasice.
In Romania suntem mult prea la inceput in ciuda traditiei incredibile pe care o avem in domeniul „bathing spa-urilor”. E nevoie in primul rand de know-how proaspat la nivelul tuturor ramurilor, care poate sosi doar prin manageri si consultanti cu experienta in strainatate si nu in ultimul rand dintr-un sistem de instruire de capacitate mare care sa serveasca la renasterea acestei industrii in Romania. Pana atunci, ritmul va fi lent, generator de frustrare, dar si de satisfactie pentru cei care construiesc, modernizeaza pe cont propriu si aleg sa opereze astfel de centre invatand bunele practici din propriile greseli.
|
SORIN IONESCU:
-
Consultant in strategie si operatiuni pentru industria ospitalitatii
-
Experienta in proiecte hoteliere de dezvoltare, deschidere si management
-
Experienta in consultanta strategica in cadrul unor companii multinationale |
|
