|
Hotelul Iaki, unul dintre cele mai vechi si renumite hoteluri de pe litoralul romanesc, este situat in Mamaia, cea mai nordica statiune a rivierei romanesti si una dintre cele mai mari statiuni din tara. Asezat in centrul statiunii, la numai 20 de metri de plaja, fostul hotel Bucuresti a fost cumparat in anul 1999 de catre marele fotbalist roman Gica Hagi. Imediat a intrat intr-un amplu proces de renovare si transformare, iar doi ani mai tarziu, la 4 iulie 2001, un nou hotel de patru stele s-a adaugat pe harta Mamaiei - Hotelul Iaki.
Un patrimoniu vast
Pozitia privilegiata a hotelului, perspectivele spre mare si spre lac care te imbie sa urmaresti un spectaculos rasarit al soarelui din Marea Neagra ori magnificul apus in apele lacului Siutghiol, adierea continua a brizelor, precum si ambianta de relaxare si confort, sunt doar cateva elemente care fac din hotelul Iaki o locatie speciala.
Hotelul dispune de 122 de camere si apartamente, totalizand 244 de locuri:
- 62 Duble Standard (22 cu vedere frontala spre mare, 24 cu vedere partiala spre mare si 16 cu vedere spre lac);
- 20 Duble Superior - cu paturi separate, ce dispun de balcon, dormitor, hol mic (in prelungirea dormitorului) cu fotolii si masuta, canapea extensibila;
- 2 Duble Executive (cu paturi separate, canapea extensibila, terasa cu vedere frontala la mare);
- 24 Apartamente Standard, cu paturi separate, living cu canapea extensibila;
- 6 Apartamente Superior, care dispun de dormitor (cu pat matrimonial), living cu canapea extensibila si hol;
- 5 Apartamente Executive - cu paturi separate, canapea extensibila, terasa cu vedere frontala la mare;
- 3 Apartamente Prezidentiale: dispun de 2 dormitoare (unul cu paturi separate; unul cu pat matrimonial), living si 2 bai.
 Toate camerele sunt dotate cu minibar, uscator de par, aer conditionat, televiziune prin cablu, telefon cu acces international, seif si internet. Ca facilitati si servicii oferite, sunt demne de mentionat piscina exterioara, plaja, terenul de fotbal si tenis, 2 restaurante de aproximativ 250, respectiv 130 de locuri, Piano Barul de 50 de locuri (amplasat langa receptie), boutique-ul (in interiorul hotelului), o cofetarie - patiserie, curatatoria si spalatoria, parcarea de 60 locuri si garajul subteran cu 35 de locuri. Tot aici putem include internetul wirelless gratuit (in camere, receptie si Piano Bar), posibilitatea de transfer de la si la aeroport, excursiile optionale la diverse obiective turistice din Dobrogea. In cadrul hotelului a fost proiectat si SPA Center Iaki - Centru de recuperare, infrumusetare si relaxare, care cuprinde: bar amplasat langa receptie, piscina acoperita semi-olimpica (21 m lungime, adancime 1,30/1,40 m - 2,10/2,20 m), jacuzzi, solarium, sala de fitness si sala de aerobic, sauna umeda si uscata (doua pentru barbati si doua pentru femei, a cate 4 locuri fiecare), sali de masaj, salon de coafura si cosmetica (manichiura-pedichiura, cosmetica, coafura). Salile de conferinte (cu acces la internet) au diverse capacitati: sala Bucuresti – 50 de locuri, sala Roma – 50 de locuri, sala Madrid – 100 de locuri, sala Viena - 200 de locuri. Prin unirea ultimelor trei, rezulta o sala cu o capacitate de 350 - 400 de locuri.
Originalul chic
In anul 2009 s-au finalizat ultimele lucrari de extindere si modernizare ale hotelului, efectuate pentru a mari capacitatea de cazare (un plus de 25 de camere), functionalitatea (sali de conferinte) si calitatea spatiilor. Practic, hotelul Iaki a fost periodic optimizat (din punct de vedere functional si vizual) pentru a ramane constant una dintre cele mai bune locatii HoReCa de patru stele de pe litoralul romanesc. Aceste ultime interventii au configurat hotelul in forma sa actuala. Clasicul si modernul se imbina atat de armonios, incat este aproape imposibil sa nu te simti bine, relaxat si odihnit. Nimic nu este ostentativ sau prea incarcat din punctul de vedere al decoratiilor. Asta pentru ca predomina o tenta generala de alb la nivelul stucaturilor plafoanelor, peretilor si stalpilor (nu te simti ca la Versailles, cu mai toate decoratiile suflate in aur), adica aproape toate elementele de design clasic (mostenite ce-i drept) sunt estompate pentru a se putea “racorda” cu mobilierul de factura moderna. Pentru a nu se instala monotonia in amfiladele coloanelor interioare, s-a folosit un tapet mural in alb si gri – solutie adoptata in majoritatea spatiilor publice sau de circulatie (receptie, bar, holuri s.a.). Tot pentru a se rupe monotonia, s-a adoptat conceptul de “tema cromatica” pentru circulatiile (holurile) fiecarui etaj. De la un etaj la altul avem si o alta finisare/amenajare (tapet, plinte, mobilier de asteptare etc.) a acestor spatii – original si chiar chic.
Din punct de vedere arhitectural, toate aceste interventii repetate asupra “batranului” hotel Bucuresti l-au “reinventat” si metamorfozat intr-un veritabil hotel de patru stele (pe deplin meritate), cu toate dotarile si serviciile de top aferente unei astfel de locatii. Este merituos faptul ca la primul contact vizual nu realizezi ca toate aceste modernizari si reamenajari s-au facut gradual. Dar poate ca cel mai mare merit al factorilor de decizie, proiectantilor si constructorilor acestui hotel este ca nu l-au “stricat” si nu au introdus niciun element sau macar o vaga tenta de kitsch, asa cum din pacate suntem nevoiti sa vedem cam de prea multe ori in Romania.
Scurt profil de business
Interviu cu doamna Elena Luiza Oprea, Marketing & Sales Manager
Care au fost in ultima perioada solicitarile clientilor fata de hotelurile de categorie superioara?
Clientii cauta din ce in ce mai mult servicii diversificate, facilitati de relaxare si divertisment, calitatea superioara a dotarilor si serviciilor. Organizarea de evenimente specifice hotelului a avut rezultate foarte bune, inclusiv in cazul copiilor. In extrasezon, am reusit sa ne eficientizam activitatea nu doar cu ajutorul constatenilor, care ne sunt clienti fideli pe zona de food & beverage, ci si cu oaspeti sositi din tara sau strainatate. In plus, aceste tendinte se manifesta si pe segmentul corporate/evenimente, nu numai la oaspetii sositi individual.
Care sunt ”ingredientele” unei bune colaborari dintre management si patronat?
Trebuie sa existe o comunicare permanenta intre management si patronat, referitor la strategia, politica firmei, bugetele de venituri si cheltuieli - suntem unul dintre putinele hoteluri de pe litoral care lucreaza dupa bugete detaliate, la standarde internationale. Cazul nostru este special si datorita faptului ca proprietarul hotelului este o persoana publica, cu o imagine pozitiva puternica si care ne ajuta foarte mult in individualizarea locatiei.
Cum priviti situatia resurselor umane pe litoral, mai ales din perspectiva caracterului sezonier al turismului de aici?
Pe litoral, din cate am observat, situatia resurselor umane este destul de problematica, insa noi am incercat mereu sa tinem un nucleu de baza care s-a dovedit a fi foarte eficient si profesionist, reusind sa ofere un training bun noilor veniti.
Care sunt cele mai importante probleme cu care se confrunta hotelierii pe litoral?
Se simte lipsa atractiilor in zona, lipsa promovarii, logistica deficitara (drumuri, dotari edilitare etc.), taxele mari si, bineinteles, criza. Printr-un raport bun calitate-pret, printr-o abordare mult mai personalizata a clientilor si prin abordarea de noi piete totusi reusim sa trecem peste toate aceste dificultati.
Ce credeti ca va poate ajuta pentru a incuraja venirea turistilor la Mamaia si in perioada de extrasezon sau in afara weekendului?
Mai multe posibilitati de petrecere a timpului, parcurile de distractie pentru copii, serviciile si pachetele SPA, excursii pe litoral si in Dobrogea, acestea cred ca sunt elementele care ar stimula venirea turistilor. Un inceput exista, dar este prea putin fata de potentialul acestei statiuni.
Interviu realizat de Lucian Nicolescu
 Reteta bucatarului
Ingrediente: piept de rata, branza brie, mar, piure de cartofi; pentru sos: cognac, vin, smantana si ceapa
Mod de preparare: Se brezeaza partea de grasime a pieptului de rata, apoi se introduce la cuptor 25 de minute la 160°C. Se coace marul cu branza brie. Pentru sos, se soteaza ceapa in unt, se stinge cu cognac si vin, apoi de adauga smantana.
|
Fisa de achizitii
- Solutii IT: Bit Soft
- Textile de baie: Dolphin Group
- Cosmetice de baie: Concept Hotels
- Echipamente pentru bucatarie: Horeca Expert, Bilancia
- Echipamente si produse pentru cleaning: Ecolab, Holdmann Europe
- Produse alimentare: Metro Cash&Carry, Sorla, General Parma Food
|
|
