|
Poate parea cel putin ciudat ca am ales ca subiect pentru articolul de arhitectura si amenajari o locatie McDonald’s, insa fotografiile pe care le vedeti alaturate acestui articol cred ca va dau de banuit deja motivul.
Este vorba de McDonald’s-ul din parcarea magazinului Billa Floreasca, al doilea din Europa (si din lume), care urmeaza principiile noului concept de design denumit „Wenge Generation” - un concept al McDonald's din Europa care se va extinde in toate restaurantele din retea (primul asemenea restaurant fiind deschis la Köln).
Constructia efectiva a durat mai putin de 5 luni, acordandu-se o mare atentie detaliilor si finisarii (s-a lucrat cu multe firme: „nu e o placere sa fii partener McDonald's”, a declarat domnul Cristian Savu, Director de Comunicare al McDonald's Romania, referindu-se la constructori). Costul total al investitiei s-a ridicat la aproximativ 4 milioane de euro (inclusiv terenul) si a necesitat achizitii pan-europene: mobilierul de terasa a fost adus din Franta, cel interior si decoratiunile – din Austria, lampile din Italia; in general, au fost folosite materiale de la parteneri agreati la nivel european; totusi, structura metalica si tamplaria au fost realizate in Romania; gresia de interior, de origine italiana, a fost taiata in Franta (cu tehnologie laser), apoi trimisa in cutii si montata conform stereotomiei proiectantului, ca un puzzle. Alte placari exterioare sunt de provenienta franceza (la etaj) si germana (la parter).
Conceptul faciliteaza o buna vizibilitate din interior spre exterior si invers.
Alte considerente tehnologice implicate in noul concept ar fi: accesul la internet gratuit (tehnologie Wi-Fi: oricine vine cu un laptop se poate conecta), serviciul special Customer Ordering Display (COD) – metoda prin care clientii care vin cu masina (pe linia de drive) pot comanda in fata unui display cu sonor; serviciul se va extinde peste tot in Romania, renuntandu-se la sistemul cu comanda in fata unui ghiseu cu lucrator, economisindu-se timp; sunt 2 linii de drive la restaurantul din Floreasca, pentru perioadele de trafic intens; instalatia de aer conditionat este un sistem modular independent (se autoregleaza in functie de necesitati); spatii de joaca ultramoderne, cu „dance display” (copilul danseaza pe un panou care ii indica ce pasi trebuie sa faca, conform unei melodii presetate pe un monitor), „Obstacle race” – se cronometreaza timpul de parcurgere al unei curse cu obstacole.
Se poate spune ca este o cladire inteligenta si in acest sens sustin afirmatia domnului Cristian Savu: „este un restaurant al secolului XXI”.
Lasand la o parte toate aceste progrese in dotari si optimizari ale fluxurilor tehnologice ce tin mai mult de partea de organizare si eficienta efectiva a procesului de servire (tipica de altfel companiei McDonald’s), cel mai mult m-a impresionat designul si arhitectura noii locatii.
Pentru prima data se poate vorbi de „arhitectura” in adevaratul sens al cuvantului la o constructie McDonald’s, cladirea beneficiind de toate argumentele necesare sustinerii acestei afirmatii: volumetrie moderna, eleganta, finisaje uscate (placari) la exterior, de cea mai buna calitate, punandu-se accent pe lemn, furniruri si sticla (inclusiv parapetii scarii din interior). Interiorul este tratat in aceeasi maniera high-quality: tot finisaje de calitate, design de top, super-stereotomie a pardoselii si, nu in ultimul rand, mobilier de calitate.
Cresterea calitatii arhitecturale a locatiilor McDonald’s determinata de politica de accesare a target-ului superior din piata nu poate decat sa ii bucure atat pe consumatorii regulati, ocazionali, cat si pe ne-consumatori. De ce? Simpla prezenta a unor constructii care arata foarte bine ridica si potenteaza calitatea spatiului urban inconjurator, fiind in acelasi timp veritabile landmark-uri reprezentative pentru oras.
Autor articol: Arh. Sabin Ionescu
Mobil: 0722.418.774
|
