|
|
Stiri |
|
Stiri |
|
Concept de tavernerie
In octombrie 2008 a fost deschisa „Taverneria la Gigi”, intr-o frumoasa constructie interbelica, cu arhitectura neoromaneasca, de pe strada Uruguay nr. 11. „Aici se vor impleti spiritul balcanic al tavernei grecesti cu cel latin al trattoriei. Beneficiind de un colectiv tanar, specializat in bucatarie italieneasca, dar si in cea din zona noastra, vor rezulta preparate interesante, cum ar fi mancaruri traditionale romanesti cu ingrediente italienesti si invers”, a mentionat proprietarul restaurantului, domnul Gheorghe Ciocarlan.
Taverneria la Gigi imbina atmosfera intima si placuta de taverna, cu rafinamentul bucatariei italienesti, intr-un concept interesant si care credem ca se va dovedi de succes.
Alexandrion in Top 50
La a sasea ediţie a studiului „Top High Impact Brands 2008”, organizat de Synovate pentru revista Biz, Alexandrion s-a situat in topul celor mai cunoscute 50 de branduri din Romania - pe locul 9 in clasamentul bauturilor alcoolice. Pe locul 44 in topul general, Alexandrion are locul I in domeniul bauturilor alcoolice, excluzand berea si vinul. Cercetarea interprinsa de Synovate pentru aceasta editie a inclus doua etape: calitativa si cantitativa. Cercetarea calitativa s-a bazat pe interviuri in profunzime (fata in fata), cu barbati si femei cu varste cuprinse intre 25 si 45 de ani, din toate categoriile de venit si toate categoriile sociale. In cadrul cercetarii cantitative au fost realizate, in perioada aprilie-mai 2007, interviuri prin telefon asistate de un computer, cu barbati si femei intre 18 si 54 de ani, din 16 orase cu peste 100.000 de locuitori.
Amplus - ospitalitate interetnica
Amplus International a organizat la sfarsitul lunii septembrie, in incinta Muzeului National de Istorie a Romaniei, o noua editie a manifestarii Etno Rustica Romania. Expozitia a urmarit promovarea traditiilor, obiceiurilor si culturii etniilor din Romania, printre participanti numarandu-se membri ai comunitatilor ucrainiene, evreiesti, rrome, macedonene, albaneze si elene. Agentia de Plati pentru Dezvoltare Rurala si Pescuit (APDRP) a sustinut un simpozion cu tema „Valorificarea potentialului satului romanesc prin sprijin financiar al Europei”. La standuri au putut fi studiate oferte prezentate de pensiuni si organizatii turistice din toate zonele tarii, dar si proiecte inedite precum... Satul Dacic din Bragadiru – Ilfov.
Tarapaca si Trivento cu peste Dorada
Restaurantul Thalassina a dat ocazia redactorilor din domeniul HoReCa de a-si incânta simturile cu vinurile chiliene Tarapaca si Trivento, oferite de firma bucuresteana Vino Sur. Vinurile degustate au fost acompaniate de un mix de fructe de mare si peste Dorada, ceea ce a dovedit o buna colaborare intre bucatar si sommelier. Deschis la sfârsitul anului 2007, restaurantul cu specific elen Thalassina ofera o bucatarie bazata pe fructe de mare si peste. Capacitatea restaurantului este de 80 locuri la interior si o terasa de 140 locuri.
Bocuse d’Or
In cadrul celui de-al XIV-lea Salon International al Restaurantelor, Hotelurilor si Alimentelor (SIRHA) de la Lyon – Franta, care va avea loc între 24 si 28 ianuarie 2009, se va desfãsura si celebrul concurs de bucatarie Bocuse d’Or 2009. Concursul a carui prima editie a avut loc în urma cu 21 de ani, la initiativa cunoscutului chef Paul Bocuse, reuneste la fiecare doi ani elita bucatariei mondiale, fiind un eveniment ales de cele mai importante marci doritoare sa isi valorifice apartenenta la universul gastronomiei. Salonul de la Lyon va avea o oferta bogata si completa: produse si materiale de brutarie si patiserie, arta culinara, vinuri si branzeturi, produse alimentare intermediare, noi tehnologii. Se vor sustine conferinte pe tema dezvoltarii durabile si a respectului fata de mediu. Alte concursuri organizate la SIRHA sunt: Cupa Mondiala a Patiseriei, International Caseus Award si Concursul International al Painii. Japonia va fi invitata de onoare a evenimentului.
Golden Tulip si la Sibiu
Golden Tulip Hospitality Group a anuntat deschiderea in franciza, la Sibiu, a unul nou hotel, numit Golden Tulip Ana Tower. Hotelul, a carui constructie a fost finalizata in septembrie 2008, are 81 de camere, restaurantul de la ultimul nivel dispune de 120 de locuri, iar cele doua sali de conferinta hi-tech au fiecare capacitatea de 120 de locuri.
“Suntem mândri sa adaugam portofoliului nostru Golden Tulip Ana Tower. Expansiunea noastra in Europa de Est are semne bune, am deschis in franciza 8 hoteluri in România si am intrat pe piete noi ca Bulgaria, Ungaria, Republica Moldova, Ucraina si Slovenia. Intentionam deschiderea de noi hoteluri in viitorul apropiat, atât sub franciza, cât si in contracte de management, in mai multe locuri din aceasta regiune in plina dezvoltare”, a declarat Hans Kennedie, Presedinte & C.O. al Golden Tulip Hospitality Group.
„Suntem convinsi ca datorita brandului international si specificului local oferit de Golden Tulip Ana Tower, raspundem optim cererii pietei, in continua crestere, pentru hotelurile business, de patru stele, din tara noastra si in special din Sibiu, una dintre capitalele culturale ale Europei”, a declarat Domnul Paul Marasoiu, Presedintele Peacock Hotels si Development Partner pentru Europa de Est al Golden Tulip Hospitality Group.
1,5 milioane pe 4 nivele
Pe strada Mircea Eliade din Cluj-Napoca se va deschide în toamna anului 2009 un hotel de 3 stele cu 21 de camere. Cei 1.500 de metri pătraţi ai construcţiei vor fi distribuiţi pe 4 nivele (S+P+2E). “Hotelul va dispune de restaurant, bar, acces la internet, fibră optică, televizoare LCD şi alte dotări, valoarea construcţiei ridicându-se la circa 1,5 milioane de euro”, ne-a declarat domnul Ovidiu Selejean, investitor în acest obiectiv.
Hotel de 3 stele în zona Romexpo
Zona Romexpo din Capitală va beneficia de un hotel de 3 stele, care în acest moment se află în faza de proiectare. Acesta va dispune de 200 de camere şi va avea regiul de înălţime P+Mz+10E. „Lucrările vor fi demarate in martie anul viitor şi se vor finaliza în aproximativ doi ani de zile. Probabil voi deschide acest hotel sub franciză, sunt două variante între care o să am de ales”, ne-a declarat domnul Mihail Pascu, proprietarul viitorului hotel. Investiţia a fost estimată la circa 11 milioane de euro pentru faza construcţiei, urmând ca, în urma finisajelor şi dotării, să depăşească suma de 16 milioane de euro.
Nou la Slănic Prahova
Pe strada 23 August din Slănic Prahova se va deschide un hotel de 3 stele cu 32 de camere duble şi 3 apartamente. „Locaţia va dispune de bar, restaurant, sală de fitness şi, desigur, parcare, aşa cum sunt cerinţele”, a menţionat investitoarea Camelia Micu. Stadiul construcţiei clădirii cu parter şi 5 etaje este cel de execuţie a finisajelor.
|
|
Autor: Lucian Nicolescu
|
|
|
|
