|
Fumatul in baruri, discoteci si restaurante – o noua victorie a celor care lupta impotriva fumatului pasiv
Incepand cu 1 ianuarie anul acesta, a intrat in vigoare noua legislatie privind fumatul in locatiile HoReCa. Masurile nu sunt atat de drastice precum cele din Tarile Nordice, Irlanda, Italia sau Marea Britanie, unde fumatul este complet interzis in spatiile publice, dar rolul ei prohibitiv este destul de clar. Cu siguranta, normele Ministerului Sanatatii vor afecta serios activitatea multor unitati, iar inspectorii OPC vor avea ceva de lucru cu verificarea. Am cerut sprijinul doamnei avocat Elena Grecu, reprezentant al firmei Nomenius, pentru a ne da detalii despre prevederile acestor norme.
”Ordonanta de Guvern 5/2008, privind modificarea si completarea Legii nr. 349/2002 pentru prevenirea si combaterea efectelor consumului produselor din tutun, contine cateva dispozitii si sanctiuni privitoare la amenajarea spatiilor publice cu destinatia de baruri, discoteci sau restaurante. Prin aceasta ordonanta se impun sase conditii pentru amenajarea unor astfel de spatii, conditii ce vor fi verificate de catre persoanele imputernicite in acest sens de catre Ministerul Sanatatii Publice si de catre Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor, care vor fi in masura sa aplice si sanctiuni”, ne-a declarat doamna Elena Grecu.
Iata, asadar, aceste sase conditii care vizeaza spatiile pentru fumatori:
1) sa reprezinte cel mult 50 % din suprafata spatiului public inchis destinat clientilor;
2) sa fie delimitate de restul spatiului public inchis, astfel incat sa se asigure izolarea completa de acesta;
3) sa nu fie spatiu de tranzit sau de acces in spatiul public inchis;
4) sa fie dotate cu sisteme de ventilatie functionale, care sa asigure eliminarea fumului de tutun;
5) sa fie dotate cu scrumiere si cu extinctoare si sa fie amenajate in conformitate cu prevederile legale in vigoare privind prevenirea si stingerea incendiilor;
6) sa fie marcate la loc vizibil cu unul dintre urmatoarele indicatoare: „Loc pentru fumat”, „Spatiu pentru fumat”, „Incapere in care este permis fumatul”.
„Singurele societati comerciale exceptate de la impunerea aplicarii acestor prevederi sunt acele societati ce detin spatii destinate clientilor cu o suprafata mai mica de 100 mp, daca proprietarul sau managerul acestora stabileste si afiseaza avertismentul „In aceasta unitate fumatul este permis” si, bineinteles, barurile, discotecile sau restaurantele care interzic fumatul in spatiul lor”, a mai mentionat doamna Grecu.
Interzicerea fumatului, acolo unde este cazul, trebuie specificata clar prin afisarea unuia dintre urmatoarele avertismente:
In aceasta cladire fumatul este complet interzis
In aceasta institutie fumatul este complet interzis
In aceasta unitate fumatul este complet interzis.
Inca o veste proasta pentru restauratori (exceptandu-i pe cei care lupta impotriva fumatului pasiv) este ca nerespectarea acestor prevederi se sanctioneaza cu amenda contraventionala de la 2.500 la 5.000 lei. Mai mult decat atat, organele de control pot dispune chiar inchiderea localului respectiv.
TriestEspresso – cafea si nimic altceva
Pasionatii de cafea si specialistii in domeniu din intreaga lume s-au putut intalni la cea de-a patra editie a targului TriestEspresso, organizat la Trieste intre 13 si 15 noiembrie 2008. La manifestare au participat 209 expozanti din 27 de tari (printre care si Romania), care au beneficiat de o suprafata de 11.000 mp (cu 30 % mai mult decat in 2006). Expozanti au fost producatorii de cafea verde, cafea prajita, utilaje pentru macinat sau prajit, masini pentru pregatit cafeaua si automate pentru cafea. O prezenta importanta a venit si din partea producatorilor de cesti, ambalaje, precum si din partea importatorilor si distribuitorilor. Prezenta celor peste 6.000 de vizitatori confirma cresterea continua a importantei acestei expozitii in peisajul pietei de profil.
Reactii si posibile solutii la criza economica
Un studiu efectuat la sfarsitul anului trecut de compania de cercetare AC Nielsen, la care au raspuns peste 26.000 de consumatori din 52 de tari, in plina criza financiara globala, a scos in evidenta un aspect foarte interesant: consumatorii din pietele emergente, printre care si Romania, sunt mai optimisti decat cei din tarile dezvoltate, primii dintre acestia estimand ca actuala criza economica va lua sfarsit in circa un an.
Daca, la nivel global, un consumator din trei va opta pentru produse alimentare mai ieftine, iar unul din patru consumatori din Statele Unite (24 %) declara ca ramane fara bani dupa efectuarea cheltuielilor de baza, compatriotii nostri au o atitudine diferita: doar 16 % dintre consumatorii romani au intentia sa consume produse alimentare mai ieftine. “Romanii se afla inca pe valul expansiunii economice din ultima vreme si, cel putin deocamdata, nu au simtit nevoia sa isi ajusteze stilul de viata sau nivelul de consum in vreun fel”, a declarat domnul Emanuel Sanda, Country Manager AC Nielsen Romania.
“Chiar si in perioadele de incetinire economica exista oportunitati pentru specialistii in marketing”, continua Emanuel Sanda. „Companiile care vor continua sa investeasca in mod constant in marcile si produsele lor, ramanand in contact cu consumatorii sau clientii lor, vor iesi invingatori din aceasta criza. Consumatorii raman atasati si isi vor aminti in special de acele companii si produse care le pot intelege nevoile de schimbare in timpul unei perioade dificile. Pentru specialistii din marketing, investitia in marca, in timpul unei perioade de criza, n-a fost nicicand mai necesara pentru fidelizarea clientilor. Acesta este un tip de strategie pe termen lung ce aduce in mod clar un „return on investment” – recuperarea investitiei” a incheiat Country Managerul AC Nielsen Romania.
Angajatii din HoReCa - statistici europene
Un raport al Agentiei Europene pentru Securitate si Sanatate in Munca (EU-OSHA), concentrat asupra riscurilor la care sunt supusi lucratorii din HoReCa, arata ca acestia se confrunta mai mult decat ceilalti lucratori cu cazuri de violenta, hartuire si discriminare din partea clientilor, colegilor si angajatorilor, fenomen care are un trend vizibil ascendent. Cele mai frecvente sunt cazurile de intimidare (12 %), violenta fizica (6,5 %) si atentie nedorita cu tenta sexuala (8 %). Cei mai expusi sunt considerati lucratorii din puburi, discoteci, cluburi de noapte si baruri.
De asemenea, raportul arata ca forta de munca din sectorul HoReCa se confrunta cu un numar mare de riscuri psihosociale: program de lucru prelungit, neregulat si atipic, lipsa controlului asupra muncii, volum de munca crescut si sub presiunea timpului, ceea ce a condus la niveluri ridicate de stres si lipsa unui echilibru intre munca si viata privata. Factorii fizici de risc cu care se confrunta lucratorii includ pozitia prelungita in picioare si transportarea de greutati, expunerea la niveluri ridicate de zgomot si fum, temperaturi foarte ridicate si scazute si lucrul cu substante periculoase, precum agentii de curatare. Problemele de sanatate care decurg sunt afectiunile musculo-scheletice, bolile de piele si problemele respiratorii.
Raportul mai atrage atentia ca, deoarece 90 % dintre unitatile HoReCa au pana la 10 lucratori, deseori angajatorii nu dispun de timp si resursele necesare pentru punerea in aplicare a legislatiei la nivelul companiei.
Conform Biroului European de Statistica, sectorul gazduirii turistilor inglobeaza peste 25 % din locurile de munca din sectorului HoReCa si 1,1% din intreaga piata a muncii din cadrul Uniunii Europene, mai precis 2,3 milioane persoane.
In Romania, din cele 9,35 milioane persoane active, doar 137.000 lucreaza in baruri, restaurante si cafenele, iar34.000 in domeniul gazduirii turistice, prin intermediul hotelurilor, campingurilor, motelurilor etc. Cele mai multe slujbe din domeniu sunt ocupate de femei sub 35 de ani. Femeile detin 56 % din locurile de munca din HoReCa, pentru sectorul hotelier cifra ridicindu-se la 60 %.
Biroul European de Statistica evidentiaza ca, in UE, desi tinerii predomina in acest domeniu, una din trei persoane are un nivel scazut de educatie, multi angajati neavand terminat liceul. Spre deosebire de aceasta situatie, in Romania, opt din zece angajati din sectorul HoReCa au studii medii, iar 8 % au studii superioare.
TVA redus in Europa, pentru hoteluri si restaurante
Una dintre masurile discutate, dar neaprobate, in cadrul planului de salvare a economiei europene demarat in decembrie 2008, este prelungirea sau permanentizarea cotelor reduse ale taxei pe valoare adaugata la anumite servicii, cum ar fi cele oferite in hoteluri, restaurante sau cafenele. Presedintele francez, Nicolas Sarkozy, cel care sustine aceasta masura, spera ca ministrii de Finante ai tarilor Uniunii sa ia in discutie acest subiect in cadrul Ecofin, in martie 2009. La summitul de la Bruxelles din decembrie 2008, Germania s-a opus propunerii acestei reduceri pentru anumite servicii, sustinuta de francezi. Presedintele Nicolas Sarkozy spera ca situatia sa se schimbe pana in martie. “Pentru cei care se ingrijoreaza, s-a hotarat ca in privinta reducerii TVA-ului decizia sa se ia inainte de 1 martie”, a precizat acesta.
Reducerea TVA va fi discutata in martie, cand va fi analizata eficienta planului actual, respectiv daca este nevoie de noi masuri pentru relansarea economiei europene.
(Sursa: Informatia Zilei de Satu Mare)
Formare profesionala cu sprijinul PHARE
La sfarsitul anului trecut, Holdmann Grup a finalizat un proiect de management strategic al resurselor umane care s-a desfasurat pe parcursul intregului an 2008. Obiectivul a fost cresterea productivitatii cu cel putin 10% a 136 de angajati. Proiectul in valoare de circa 90.000 de euro a beneficiat de asistenta financiara a Uniunii Europene si a Guvernului Romaniei.
“Proiectul cu finantare Phare pentru pregatirea profesionala continua a angajatilor este o reusita pentru compania noastra. Echipa Holdmann a participat la traininguri si cursuri de perfectionare, ceea ce a dus la o mai buna pregatire profesionala a angajatilor, dar si la o coeziune a echipei. Recomandam tuturor companiilor romanesti sa faca proiecte si sa aplice pentru finantari Phare. In perioade economice dificile, angajatii sunt cea mai importanta resursa, iar noi am constientizat valoarea lor si am incercat sa facem cat mai multe pentru motivarea lor”, a declarat Ciprian Radu, Directorul de Resurse Umane al companiei.
Sheraton vine la Cluj
Starwood Hotels & Resorts Worldwide a anuntat recent deschiderea in Romania a hotelului Sheraton Cluj, in parteneriat cu Sigma Towers, firma al carei actionar majoritar este Arpad Paszkany. Hotelul va fi parte a unui proiect mai amplu, denumit Tower I, si va fi construit in perioada 2009-2012. Investitia pentru Tower I este estimata la 120 de milioane de euro, din care jumatate este destinata hotelului. Intregul ansamblu „Sigma Towers” care va include acest proiect complex va fi situat in cartierul Zorilor, pe o suprafata de peste 2 ha si va avea o arie construita de 120.000 mp. Cele doua cladiri multifunctionale Tower I si Tower II vor include 110 apartamente de lux, cu acces securizat, 202 camere cu finisaje de lux, sala de conferinte si spatii office de clasa A, precum si o parcare subterana. Sheraton Cluj va mai avea un restaurant de tip „all day dining”, doua restaurante tematice, o cafenea, un bar tematic si un bar situat la receptia hotelului. Sunt prevazute, de asemenea, un centru SPA, o sala de gimnastica si o piscina.
Investitie noua in centrul vechi din Baia Mare
In centrul vechi al orasului Baia Mare, pe strada Closca nr. 11, se va deschide in vara acestui an un ansamblu hotelier compus din 3 corpuri de cladire. Locatia va beneficia de parcare, sala de fitness, restaurant, cafenea, salon de coafura, sala de conferinte si 19 camere. „Am avut o serie de intarzieri cauzate, in principiu, de neseriozitatea mesterilor cu care am lucrat”, ne-a declarat doamna Adriana Moldovan, proprietara hotelului.” Sumele investite in acest obiectiv se ridica la aproape 900.000 de euro”, a mentionat doamna Moldovan.
Multifunctionala de Botiz
La sfarsitul anului trecut, primaria comunei Botiz din judetul Satu Mare a demarat o investitie de circa 500.000 de euro intr-o cladire multifunctionala cu sala de conferinte de 380 de persoane, camere de oaspeti si spatii destinate organizarii de petreceri. La inceputul lui 2009 fusesera construite fundatia si subsolul cladirii.
Un nou hotel in Alba Iulia
La intrarea in municipiul Alba Iulia dinspre Sebes, se afla in constructie un hotel de 30 de camere, a carui suprata desfasurata pe 5 nivele va fi de 1.750 mp. Hotelul va fi incadrat la categoria 3 stele si va dispune de restaurant, bar si parcare proprie. “Investitia a fost demarata in iunie 2008 si, daca lucrurile vor evolua asa cum speram, la sfarsitul acestui an hotelul va fi deschis”, a declarat investitorul, domnul Ioan Maris din Alba Iulia.
|
