Sensio, furnizorul de mobilier pentru HoReCa, a lansat in cadrul Anualei de Arhitectura din mai de la Sala Dalles provocarea realizarii unei cafenele experimentale, luand decizia sa premieze proiectul primei saline de la noi din tara transformata intr-un loc ofertant de petrecere a timpului liber, cu un real potential turistic. Pana la sfirsitul anului si in functie de rezultate, Cafeneaua Experimentala Sensio va fi implementata la scara nationala si dedicata tuturor evenimentelor manifestarilor de profil.
Astfel, in cadrul Ceremoniei de decernare a Premiilor Anualei de Arhitectura, Sensio a ales sa premieze viitorul proiect „amenajarea Salinei Turda”, realizat cu scopul de a transforma locul intr-un veritabil circuit, cu accent pe experienta pe care o pot avea turistii aici.  Alaturi de bogatiile naturale date de lacul sarat si de insula de sare din mijlocul lui, se prefigureaza un amfiteatru sapat in sare cu panou de proiectie, sala de sport accesorizata cu teren de minigolf si bowling. 
. “Business-ul de servicii resimte intotdeauna presiunea competitivitatii, mai mult decat in productia de bunuri. Din acest motiv, avem nevoie de un feedback clar si imediat de la beneficiarii directi ai produselor pe care noi le importam. In acest mod, cunoastem mai bine clientii din cafenele, baruri etc. si ne imbunatatim serviciile catre antreprenori. Cafeneaua Experimentala Sensio este un proiect inovativ, cu multe valente, in care decorul este cameleonic, de fiecare data altul. Ideea a pornit de la dorinta de perfectionare a serviciilor pe care le oferim, sustinand urmatorul fapt: clientii clientilor nostri sunt clientii nostri.”, a declarat domnul Serban Ciusca, unul dintre fondatorii Sensio.

    Restaurantul Vapiano din Capitala, amplasat in cladirea de birouri Anchor Plaza, a lansat un nou concept: Clubul Familistilor Vapiano, destinat clientilor sai care aleg sa-si petreaca duminica alaturi de copii in atmosfera ospitalitatii acestei unitati. Copiilor le-au fost amenajate spatii speciale, in care se joaca supravegheati de catre gazde, respectiv hostesse care ii angajeaza in activitati interactive. Intre timp, parintii isi petrec timpul in compania preparatelor servite de Vapiano. Odata cu dezvoltarea acestui serviciu, au fost incluse in meniu si preparate din gamele pizza  si paste, destinate micilor clienti, toate la pretul de 5 lei (Pizza Margherita, Pizza Prosciuto & Funghi, Pizza Salami, Pasta Bolognese, Pasta Pomodoro, Pasta Kinder Butter). Acest concept vine in completarea filosofiei restaurantului Vapiano care incurajeaza relaxarea urbana si stilul de viata sanatos: “Chi va piano, va sano e va lontano!” (Cine este relaxat, traieste mult si sanatos).

 

Murfatlar Romania a castigat in luna iulie doua medalii la Concursul International Vino Ljubljana 2009. Este vorba despre unul dintre cele mai prestigioase concursuri de vinuri, in prezent cea mai veche competitie internationala din lume pe acest domeniu (55 de editii pana in prezent). Anul acesta, competitia s-a desfasurat in perioada 28 mai – 1 iunie, iar cele 470 de probe de vin au fost supuse atentiei unui juriu compus din 60 de specialisti din 17 tari. Singurul vin licoros din Romania, Lacrima lui Ovidiu de 12 ani, a reusit sa convinga si acest juriu, obtinand medalia de aur (a sasea la concursuri internationale in 2009). De asemenea, Vinoteca Murfatlar a obtinut medalia de argint pentru Muscat Ottonel din 1990.

Prunotto Barbaresco DOCG si Prunotto Montpertone Monferrato DOC din Piemont sunt cele mai noi vinuri marca Antinori, destinate sectorului HoReCa, prezente in Romania incepand din aceasta vara prin intermediul Cramelor Halewood.
Regiunea Piemont detine cea mai intinsa suprafata plantata cu vie dedicata productiei de vinuri de origine controlata din Italia. Reputatia regiunii se bazeaza pe vinurile rosii, patru dintre acestea avand statut DOCG (cele mai importante sunt Barolo si Barbaresco).
“In portofoliul Cramelor Halewood se regasesc momentan Prunotto 2006, din zona Barbaresco si Monpertone 2006, din zona Monferrato. In scurt timp, vom putea oferi clientilor si partenerilor nostri si renumitele vinuri din Barolo” a declarat Alfred Binder, Brand Manager la Cramele Halewood.

Guvernul a adoptat la sfarsitul lunii iunie o Ordonanta de Urgenta prin care s-a interzis edificarea unor constructii noi in zona plajelor turistice de pe litoralul romanesc – se arata intr-un comunicat al Ministerului Turismului. Aceasta masura are in vedere cresterea numarului de turisti care aleg sa isi petreaca vacantele pe litoralul romanesc, fiind necesar ca acestia sa beneficieze de conditii optime de relaxare si de agrement. Motivul ordonantei a fost si faptul ca noile constructii care apar pe plaje in timpul sezonului creaza neplaceri turistilor, atat din punctul de vedere al zgomotului produs, cat si din cel al aspectului tehnico-edilitar al statiunilor turistice.
Se completeaza astfel Legea nr. 597/2001 care interzice, in perioada 15 mai - 15 septembrie a fiecarui an, executarea lucrarilor de pregatire, reparare, curatare a cladirilor, precum si pe cele de reparare a strazilor, trotuarelor si dotarilor tehnico-edilitare subterane si aeriene in zona plajelor. Legiuitorul omisese sa specifice in respectiva enumerare si constructiile noi.

Tot la inceputul lunii iunie, guvernul a aprobat proiectul de hotarare initiat de Ministerul Turismului privind clasificarea structurilor de primire turistica, act normativ care inlocuieste HG nr. 1328/2001.
"Cred ca am reusit, prin hotararea adoptata astazi, sa reducem birocratia in domeniul clasificarii structurilor de primire turistica, deoarece nu era normal ca proprietarii de structuri de primire sa vina periodic la minister pentru reautorizare. In plus, am reglementat si obligativitatea functionarii structurilor de primire turistica in timpul sezonului estival, in speranta micsorarii de catre hotelieri a preturilor practicate pe litoralul romanesc si a mentinerii in domeniu a personalului", a declarat Ministrul Turismului, Elena Udrea.
Noua hotarare prevede eliminarea procedurii prin care certificatele de clasificare trebuiau vizate la un interval de trei ani; astfel, certificatul de clasificare a structurilor de primire turistica se va acorda pe perioada nedeterminata, respectiv pana la modificarea criteriilor in baza carora a fost emis respectivul certificat. Modificarea a fost impusa de implementarea directivei Parlamentului European si a Consiliului European privind serviciile pe piata interna.
O alta modificare importanta pe care o aduce hotararea adoptata consta in injumatatirea termenului de rezolvare de catre Ministerul Turismului a cererilor de emitere a certificatului de clasificare, termenul fiind de acum inainte de doar 30 de zile.
Guvernul a decis, de asemenea, sa permita organizarea de catre structurile de primire turistica de programe artistice, auditii muzicale, video, TV, organizate in aer liber intre orele 1.00-8.00, cu conditia respectarii nivelului maxim de zgomot stabilit prin reglementari specifice.
De asemenea, pentru operatorii economici detinatori de structuri de primire turistica de pe litoralul romanesc, a fost introdusa obligatia de a asigura functionarea acestora pe perioada sezonului turistic, respectiv 1 mai - 30 septembrie a fiecarui an. In acest sens, se are in vedere prelungirea sezonului turistic pe litoral, efectele scontate fiind mentinerea personalului calificat din aceste unitati, asigurarea de servicii de calitate si crearea unei politici tarifare rezonabile.
In acelasi timp, noul act normativ prevede cresterea amenzilor contraventionale pentru operatorii economici care nu respecta normele adoptate de Guvern.

Hotelul Vega din Mamaia este, incepand cu iunie 2009, primul hotel din Romania aliniat standardului european Eco Hotel Management System. Acordarea acestui certificat reprezinta o garantie a faptului ca toate procesele din cadrul hotelului se desfasoara dupa principiul Eco si este rezultatul unui aprofundat si exigent audit desfasurat de TUV Rheinland Portugalia in colaborare cu TUV Rheinland Romania.
La nici un an de la inaugurare, Hotelul Vega a obtinut in urma auditului un punctaj deosebit, indeplinind, pe langa cerintele obligatorii, 90% din cerintele suplimentare. Conditiile minime de certificare Eco Hotel constau in indeplinirea in procent de 100% a cerintelor obligatorii si a minim 50% dintre criteriile suplimentare.
“Punctajul obtinut de hotelul Vega este foarte bun. Acesta plaseaza unitatea hoteliera de pe litoralul romanesc in clasamentul celor mai bune unitati hoteliere europene”, a declarat doamna Nuno Morganheira, Auditorul-sef al TUV Portugalia.
TUV Rheinland Group optimizeaza, verifica si documenteaza in intreaga lume siguranta si calitatea produselor si sistemelor, serviciilor si persoanelor. Eco Hotel este un standard exclusivist, care aduce un plus de valoare hotelului, fiind o garantie suplimentara a calitatii serviciilor la nivel european. Noul sistem de management certificat de TUV Rheinland la hotelul Vega este conceput in scopul reducerii impactului industriei ospitalitatii asupra mediului inconjurator.

Hotelul Vega din Mamaia a luat decizia ca, incepand cu luna iulie, sa puna la dispozitia oaspetilor sai o linie de produse si accesorii cosmetice de lux, distribuite de Concept Hotels prin parteneriat cu ADA Cosmetics International. Colectia Chopard din portofoliul Ada Cosmetics International, destinata hotelurilor, cuprinde articole de baie de la sapun, sampon sau gel de dus, pana la lapte de baie relaxant bazat pe ulei de jojoba. Aromele sunt florale, fructate si usor lemnoase: bergamota, lavanda, floare de portocal, lamaie, iris, mosc, definite prin expresia “Esente tari in sticlute mici”.

Hotel la Campeni
In Campeni, judetul Alba, pe Str. Revolutiei 1848, se va deschide un nou hotel de 16 camere intr-o locatie in care momentan functioneazã restaurantul cu 100 de locuri Rivaly. „Viitoarea unitate de cazare va fi clasificatã probabil la 3 stele”, ne-a declarat doamna Nicoleta Dragoiu, Director de Marketing al firmei Rivaly din localitate, care a demarat aceastã investitie. „Momentan, suntem la capitolul achizitii: lenjerie, televizoare si altele, astfel incat in vara anului viitor sã-l inaugurãm”, a mai declarat doamna Drãgoiu.